2011. július 20.

Kicsi konyha nem rossz konyha!

Ha kicsi konyhád van, akkor különösen fontos a tervezés, jó előre mindent, nem az utolsó pillanatban! Az általános konyhatervezésről már többször írtam korábban, ezeket nem akarom ismételni, ugyanúgy vonatkoznak a szabályok a kis méretűekre is! Egy kis konyhában is ugyanazok a folyamatok mennek végbe, mint a nagyban, tehát legyen meg a helye minden fázisnak.

Vannak elég közhelyszerű megállpítások, mint:

legyen tükör, ami növeli a teret – konyhába? ennek a praktikusságával ellenkeznék!
vagy fényes felületeket használjunk – és mi van aki utálja? Pl. én.
vagy magas mennyezet – panelban? végülis egy barokk illuzionisztikus mennyezetfreskó jól mutatna…

És most néhány valóban hasznos praktikum:

az előre gyártott elemek a legritkább esetben töltik ki jól a teret, érdemesebb asztalossal, méretre csináltatni a bútort. Így a hagyományos 60-as munkapult helyett nyugodtan lehet 55-ös is, az 50 inkább csak extrém esetekben, vagy ha a pult asztal funkciót lát el. Hidd el, hogy az az 5 cm is sokat számít!
ha fent nem szekrény van, hanem nyitott polcokat teszel oda, akkor sokkal szellősebb teret kapsz. De figyelem! Ez nem mindenkinek ajánlott. Ha utálsz takarítani, vagy nincs takarítónőd, akkor inkább hanyagold, mert a poros, előbb-utóbb a zsíros gőztől ragacsossá váló edények, poharak nem fognak szép látványt nyújtani.
szekrény helyett fiókok – drágább de sokkal jobban kihasználható, könnyebb bele pakolni, átlátni, mindenhez hozzáférsz.
gépek: ne ragaszkodj a klasszik tűzhelyhez, hányszor használsz egyszerre 3 vagy 4 lángot? soha mi? vagy évente 1-2x, akkor meg bőven elég az ún. dominó főzőlap, millió változata létezik, csak 2 lángja van és 30 cm-es. Máris spóroltál 30 cm pultot. A sütő, mikró legyen beépíthető.
felejtsd el a dupla mosogatót…
sok minden az igényektől és a szokásoktól függ. De pl. 1-2 főre nem szükséges mosogatógép, remek kézkrémek léteznek már, sőt olyan mosogatószert is vehetsz amitől pihepuha lesz a kezed (állítólag). Ha utálsz mosogatni, az pech. Egyébként meg mosogatógépből is létezik kisebb, 45-ös méretű.
mosógép – tessék mérlegelni! fürdőbe vagy konyhába!? Ha konyha akkor legyen kicsi és beépíthető.
a hűtő az ami bazisok helyet el tud foglalni. 1-2 főnek elég a kis méretű, pult alá is beépíthető fajta. Ne akarj különálló design hűtőt vagy nagy amerikai kétajtósat. Mellesleg én úgy nőttem fel, hogy nagyon sokáig a pult alatti hűtőnk volt, 4 főre és itt vagyok és kaja is volt mindig…
ne pakold tele a pultot kisgépekkel, mert semmi helyed nem marad előkészíteni az ételt.
a mosogatóra illeszthető vágódeszka is igen praktikus tud lenni az ebéd előkészítésénél.

Nézzük magát a szekrényt:

alulra a sarkokba nagy kifordítható fém tárolópolcok kötelezőek, mivel ez a rész csak így hasznosítható, nem fogsz minden főzésnél négykézláb bemászni oda a kedvenc lábosodért.
fűszerek, merőkanalak mehetnek a falra is.
ha még elfér a kihúzhatós kamraszekrény nagyon jó tároló.
kihúzható plusz pult.
Érdemes végigjárni a konyhastúdiókat, lapozgatni katalógusokat, ellesni az ötleteket, lefotózni, aztán otthon felhasználhatod. És az sem árt ha az asztalosod a kreatívabb fajtából való és nem ijed meg az extra kívánságoktól.

*****

A konyha a lakás legkötöttebb helyisége. Ahhoz hogy kényelmes legyen benne főzni – tetszik-nem tetszik – egy sor szabályt be kell tartani. 10-ből 9,5 konyha kialakítása lehetne optimálisabb az adottságait figyelembe véve.

A konyhatervezés legnagyobb buktatója a szabályok NEM ISMERETE!

Ugyanakkor van azért rugalmasság is a tervezésben, csak nagyon nem mindegy miben engedünk a csábításnak, miben kötünk kompromisszumot. Ha ügyesen egyensúlyozol, akkor egy kényelmes, egyben egyedi, stílusos konyhád lehet.

Minden megtanítok az online tanfolyamokon, ami ehhez szükséges. Rizsa nélkül, egyszerűen és érthetően!

A tananyagok állandó jelleggel, mindenféle korlátozás nélkül, bárhonnan, bármikor elérhetőek az online felületen. A tanfolyamokhoz tartozik egy szuper hangulatú zárt FB csoport, ahol bármikor kérdezhetsz, ha elakadsz, vagy kétségeid vannak, megerősítésre lenne szükséged.