Konyhakert

A március sűrű tud lenni a kertben, bár itt még nagyon bele tud szólni az időjárás a munkálatokba. Ha sok eső esik és a komposzt még nagyon nedves, akkor nem lehet rostálni, közben pedig már nagyon kéne az előkészített ágyásokra… De ugyanígy a túl nedves földet előkészíteni se lehet, mert dagonya lesz a vége. Ez […]

Az időjárás változásával a kora tavaszi kert szezon egyre előrébb jön, ez idén különösen így van. Gyakorlatilag hetek óta lehet a kertben dolgozni, a föld nem fagyott és nem is saras, bár ez helyileg változhat. Ahogy nézem az előrejelzést, az elkövetkezendő 30 napban már nem nagyon lesznek mínuszok és a napi max. is 10 fok […]

A május az a hónap, amikor a legtöbb kép készül a kertünkben, ez minden évben így van. Nem csoda, hiszen ekkor minden csodálatosan zöld, az évelők ismét értékelhető méretűvé nőttek, egyre több növény virágzik és persze a konyhakertben sem olyan csupaszok már az ágyások. Bár a képek csak pár napja készültek, azóta már kikerültek a […]

Meg kell vallanom, hogy én élvezem az idei tavaszt! Tudom, hogy a legtöbben már nagyon várják a meleget és elegük van a hűvös, esős időből, én kifejezetten élvezem, hogy nem izzadok le a kerti munkák során, a sok eső miatt nem kell figyelni a locsolásra, plusz meg is könnyíti kint a munkát… Egyszóval nem nagyon […]

Régóta ígértem a bejegyzést, de ehhez rá kellett vennem Férjet, hogy írja meg, mivel ő csinálta, nekem lövésem sincs, hogy készült 😀 Fogadjátok szeretettel az ő írását: A csepegtető öntözőrendszer legnagyobb erénye a vízfelhasználás gazdaságosságán túl a kényelem. Ez még inkább érezhető nagyobb (konyha)kertek esetén. A legfontosabb a rendszerünk kiépítésénél a gondos tervezés és előkészítés. […]

Kétféle módon lehet a magokat elvetni. 1. nem bajlódunk feleslegesen vetéstervvel, csak szétszórjuk a magokat. Megpróbáljuk megjegyezni mi-hova került, de ha nem sikerül, majd kiderül, ha kinőtt. 2. pontos tervet készítünk, amit betartva szépen elvetünk mindent. És van egy harmadik módszer, amit kezdek tökélyre fejleszteni: pontos, átgondolt, aprólékos vetéstervet készítek. Majd jön a lázadó, aki […]

Úgy döntöttem, hogy a vetésterv előtt összeírom, hogy egy kert mitől lesz biokert vagy ökológiai kert, amiket manapság szinonimaként szokás használni. Azt gondolom, hogy otthon egyszerűen nem érdemes máshogy termelni, kapunk elég vegyszert mindenhonnan… A biokert nem csak attól bio, hogy nem vegyszerezzük, hanem sok más összetevője is van. Egy teljesen más szemléletet kíván, mint […]

Kezdeném azzal a konyhakertes posztok sorát, hogy összeszedem a könyveket, blogokat, amiket olvasok, ahol utána szoktam nézni a dolgoknak. Könyvek: Dóra Melinda Tünde – Kertkaland: ha valaki totál kezdő és nem akar besokallni az információktól, akkor ezt az egy könyvet vegye meg! Van benne balkonkert is, nem csak rendes kert! Krumpach Erzsébet – A bőség […]

Éveken keresztül hatalmas dilemmát okozott nekem a kerítés-kérdés. Szerencsére volt idő végiggondolni, de még így is nehezen született meg a döntés. Nem volt mindegy milyet választunk, se látványban, se árban, mert kb 70-80 méterről van szó hála a dupla-sarok teleknek, és ez csak az oldalsó/hátsó kerítés, az utcafront még hátra van… Szerettem volna régi beton […]

Bár a kertünket még sittkupac díszíti, de most, hogy már itt lakunk, el kell kezdenünk a kert rendbe tételét. Ez az idei évet nézve leginkább az előkészítésről fog szólni. Bár örülnék, ha tudnánk azért ültetni még pár cserjét, ezt-azt 🙂 A legfontosabb, hogy a kertünk vegyszermentes lesz! A veteményes és a többi rész egyaránt. Totál […]

Nem pusztán nagyzolásból használom a konyhakertre a francia szót, hanem mert ennek a jelentése egy kicsit más, mint a hagyományos értelemben vett konyhakert. Ma potagernek a dekoratív konyhakerteket nevezzük, ahol a zöldségfélékkel együtt megtalálhatóak a virágok, gyümölcsök, fűszernövények is. Ezen kívül van pár szabálya: a potager zárt, körülkerített terület, a geometrikus ágyások között kerti utak […]

Már javában benne vagyunk a kerti szezonban, ideje néhány ötletet gyűjtenem ahhoz, hogy mivel jelöljük meg a veteményesünket. A földbe szúrt botra ráhúzott kis zacskók nem nyújtanak valami esztétikus látványt, főleg ha már alaposan meglocsoltuk őket és a nap is kiszívta a színüket 🙂 Ehelyett használhatsz más funkciójú tárgyakat, például fakanalat, újrahasznosíthatsz parafadugóval, de a […]

Akár egy bérház gangján is érdemes cserépbe vagy ládába mentát ültetni. Nálunk több mint száz fajtájából a bors- és a fodormenta a legismertebb. Nyári hűsítő italokba és salátákba használjuk. De próbáljátok ki a friss vagy szárított mentalevélből készült teát zsíros ételek fogyasztása után, mert nemcsak finom, de az emésztést is segíti. Félárnyékos, árnyékos nyirkos helyet […]

A nálunk provanszi fűszerkeverék néven ismert Herbes de Provence-ot alkotó összes mediterrán fűszernövényt megtermelhetitek nemcsak a kertben hanem erkély-, vagy ablakládában is – persze csak bizonyos adottságok mellett. A kakukkfű: alacsony növésű, lila virágú, nálunk is honos. Kopár karsztos réteken, kőfalak réseiben vadon is terem. A rozmaring: déli fal előtt védett fekvésben sok helyen bokorrá […]

A legsűrűbben használt egynyári fűszernövényeim elhelyezésére remek ötletet adott, hogy a zöldségesnél tegnap egy kisméretű faládába tették amit vásároltam. Ez a ládika egy nyarat biztosan kibír, az ablakpárkányomon elfér és az alján a sarkainál még rések is vannak a víz elvezetésére. Első lépésként azonnal befestettem randabarna ablakládáimmal megegyező színre. Belsejét egy kifordított virágföldes zsákkal béleltem, […]