Borbás Renáta eredetileg építész. Úgy tervezte, hogy ledoktorál és ha van rá mód, az egyetemen oktat, de aztán teljesen más irányt vett az élete. Dádpusztán él a családjával, ahol burjánzó kertet alakított ki a házuk mellett és egy nem kevésbé látványos közösségi kertet a tanyát körülvevő birtokon, ahol a DAAD Gatheringet és az O.z.o.r.a Fesztivált szervezik […]
Tovább...
A március sűrű tud lenni a kertben, bár itt még nagyon bele tud szólni az időjárás a munkálatokba. Ha sok eső esik és a komposzt még nagyon nedves, akkor nem lehet rostálni, közben pedig már nagyon kéne az előkészített ágyásokra… De ugyanígy a túl nedves földet előkészíteni se lehet, mert dagonya lesz a vége. Ez […]
Tovább...
Nem pusztán nagyzolásból használom a konyhakertre a francia szót, hanem mert ennek a jelentése egy kicsit más, mint a hagyományos értelemben vett konyhakert. Ma potagernek a dekoratív konyhakerteket nevezzük, ahol a zöldségfélékkel együtt megtalálhatóak a virágok, gyümölcsök, fűszernövények is. Ezen kívül van pár szabálya: a potager zárt, körülkerített terület, a geometrikus ágyások között kerti utak […]
Tovább...