fűszernövény címkéhez tartozó bejegyzések

2012. június 01.

Nyári hűsítők: menta és citromfű

Akár egy bérház gangján is érdemes cserépbe vagy ládába mentát ültetni. Nálunk több mint száz fajtájából a bors- és a fodormenta a legismertebb. Nyári hűsítő italokba és salátákba használjuk. De próbáljátok ki a friss vagy szárított mentalevélből készült teát zsíros ételek fogyasztása után, mert nemcsak finom, de az emésztést is segíti. Félárnyékos, árnyékos nyirkos helyet […]

Tovább...

Csináld magad: fűszerszárítás és provence-i fűszerkeverék

A nálunk provanszi fűszerkeverék néven ismert Herbes de Provence-ot alkotó összes mediterrán fűszernövényt megtermelhetitek nemcsak a kertben hanem erkély-, vagy ablakládában is – persze csak bizonyos adottságok mellett. A kakukkfű: alacsony növésű, lila virágú, nálunk is honos. Kopár karsztos réteken, kőfalak réseiben vadon is terem. A rozmaring: déli fal előtt védett fekvésben sok helyen bokorrá […]

Tovább...

Kövess az Instagramon is
@dittakrivarics